Translate this blog

вторник, 31 июля 2012 г.

30.07.2012: почти S'mores и сэндвич-ролл из лаваша ;)

Скоро родительский отпуск закончится, они выйдут на работу, и мы уже не сможем часто выбираться на дачу… Это первый год, когда мне действительно приятно и весело туда ходить, удивительно, раньше я ее совсем не любила :)
Электричества там нет, но зато папа сделал отличный мангал, на котором мы делаем барбекю и шашлыки, а вчера и кое-что еще…))

понедельник, 30 июля 2012 г.

воскресенье, 29 июля 2012 г.

Blueberry Muffins with Crumb


Мне уже давно хотелось на завтрак приготовить маффины, но дома у меня нет для них формы. Недавно в одном из магазинов мне удалось найти обычные формочки из фольги, и я решила использовать их. В них кексики получаются очень смешные по форме, и нелегко рассчитать сколько теста нужно положить, чтоб они не поднялись «выше крыши» (с недавними шоколадными капкейками, к сожалению, так и вышло).
Но, несмотря на внешний вид, эти маффины получились очень нежными и вкусными, а кислинка голубицы хорошо сочетается с ванильным вкусом. Я уверена, что при наличии нормальных форм для выпечки они получились бы еще и отличными на вид, но... :)
Прекрасный летний завтрак, на мой взгляд (особенно, если у вас есть нормальные формочки) :)

На 6 маффинов:

пятница, 27 июля 2012 г.

27.07.2012 :)

 Сегодня, наконец-то, удалось добраться до дачи! Мама с папой ходят туда практически каждый день, а мне вот все было лень, но им все-таки удалось заманить меня обещаниями устроить барбекю :) Было очень весело и тепло, потому что наша дача какая-то феноменальная зона: даже когда в городе ужасно холодный ветер, то там все равно тепло и тихо. Жалко, конечно, что не было солнца, но может оно и к лучшему, потому что оно обычно духотой сопровождается.
А клубника, хоть уже и не должна, но все равно спеет :)

вторник, 24 июля 2012 г.

Cream Cheese Brownies


У меня не хватит слов, чтобы описать как это вкусно! Влажная структура шоколадного брауни и нежность сливочного чизкейка – это просто вау! После посещения старбакса я стала очень привередливо относится  структуре брауни, но на этот раз она получилась идеальной, я собой горжусь и настоятельно советую вам приготовить это пирожное! Как по мне так у него нет минусов, совсем нет :)


На 8 пирожных (кругла форма 20 см.):

воскресенье, 22 июля 2012 г.

Овсянка с клубникой, конфетками Mars и первой дачной малиной. Клубника. Ромашковый чай с лимоном.

Наполеон

Для меня это один из самых «домашних» тортов! Понятно, что любая выпечка приготовленная дома должна домашней называться, но все-таки есть блюда, которые настолько  пропитаны уютом и домашним теплом, что ни с чем другим не ассоциируются.
Сейчас у меня есть другие любимые торты, но этот интересен скорее приготовлением, чем поеданием, что не помешало умять пару кусочков с чашечкой кофе.
Это рецепт нашего семейного Наполеона, который для нас самый правильный, переданный от бабушки маме, а теперь вот и мне. Я с гордостью пишу его вам!

пятница, 20 июля 2012 г.

♬Just Jack – Starz in their eyes

Мама приготовила вкусную творожную запеканку с изюмом и сметаной корочкой! Вчера мы ели ее на обед, а то, что осталось, я доела сегодня на завтрак со сметаной, клубникой и сгущенным молоком, холодная она еще вкуснее! + кофе

среда, 18 июля 2012 г.

Feta cheese and Spinach Tart

Оставшуюся часть лета я проведу дома, в своем родном городе Николаевске-на-Амуре. Мне здесь очень нравится, даже не смотря на то, что после Европы должен очень ощущаться контраст, и он, конечно же, ощущается, но наверное я слишком соскучилась по дому и маме с папой, что меня ничего не печалит.

Но вот с готовкой здесь действительно все сложно… У мамы практически нет форм для выпечки (к которым я уже так привыкла), в магазинах здесь нельзя найти даже сливки жирнее 10%, про моцареллу и сливочный сыр и упоминать не стоит, и даже печенье «Юбилейное» нам сегодня удалось отыскать лишь обойдя весь город и то самое простое «классическое», ну вот так я обрисовала вам картину в общем :) Ах да… и еще здесь нет блендера!

Но по мере возможностей я все-таки собираюсь готовить, потому что я считаю, что в любом деле главное желание, и препятствия для того, чтоб их преодолевать. Так что сегодня делюсь с вами первым рецептом из дома!

Для пирога:

вторник, 17 июля 2012 г.

Галопом по Европам. Part 4: Food

Я наконец-то разобрала все фотографии, ура-ура! Вот и выставляю оставшееся, заодно расскажу немного о своих наблюдениях :)

воскресенье, 15 июля 2012 г.

Галопом по Европам.Part 3: Austria


В отличии от других городов, в которых я побывала, Вена наиболее осовременена, помимо старых реконструированных зданий, там много новых строений, по улочкам постоянно проезжают колесницы, очень много пекарен и кондитерских. И магазины, магазины, магазины… больше чем магазинов, там наверное только лошадей :) Город во всех своих памятниках прославляет династию Габсбургов. А кондитерские заманивают попробовать прославленный торт Захер с чашечкой настоящего венского кофе. Торт я проигнорировала, поскольку была невыносимая жара и шоколадной выпечки ну никак не хотелось, а вот от венского штруделя отказаться не смогла, но он меня, к сожалению, не впечатлил, домашний лучше :)
Ну и немного фото!

Галопом по Европам.Part 2: Germany


В Германии  я была в Дрездене. Если честно, то там мне понравилось не так как в остальных городах. Я думаю, потому что там очень много галерей и музеев, а мне это не очень интересно. Поэтому во время пребывания там я большую часть времени ходила по магазинам, зато купила много шоколада, который давно хотела попробовать :) Зато к русским там очень хорошо относятся, потому что вовремя войны бомбили Дрезден не мы, а американцы. И даже незнание языка не становится препятствием в общении с местными жителями, это очень классно :)
Карлштейн!

Это небольшая деревня при замке. Могу сказать, что вокруг замка мне показалось все гораздо интересней , чем внутри. Конечно каждому свое, но, на мой взгляд, большинство замков внутри практически одинаковы. Но природа там чудесная, вокруг леса и невероятный воздух, сама деревня больше похожа на рынок: на каждом углу продают сувениры и стоят кафешки. И еще прекрасный птичий двор. Наверное, жителям деревни не всегда весело, потому что дома стоят прям вдоль дороги к замку, а по ней ходят сотни людей, но мне, как одной из проходящей по этой дороге, все очень понравилось :)
Карловы Вары!

Наш гид сказала, что это самое спокойное место Чехии, куда люди приезжают отдыхать, наслаждаться спокойствием и свежим чистым воздухом, но… одну неделю в году это место преображается в самое шумное, многолюдное и живущее полной жизнью! Это неделя проведения кинофестиваля, на который собираются все звезды европейского кино. Ну и конечно же мы приехали туда именно в такую неделю… Зная свое везение,  меня это даже нисколько не удивило! Но, несмотря на суматоху, это место все-таки смогло меня поразить, хотелось остаться там как можно дольше! 

Галопом по Европам. Part 1: Czech Republic



Как дело обычно не ограничивается одной булочкой, так же и на этот раз лишь Чехией ограничиться не получилось, чему я безумно рада. Как я и говорила, возможности писать во время отдыха не было. Думаю, что даже если бы я взяла с собой компьютер, то все равно к нему бы не притронулась, потому что, приходя в гостиницу, я сразу заваливалась спать, а потом был новый день еще интересней предыдущего. В Чехии я посетила Карловы Вары, Карлштейн, ну и жила как уже говорила в Праге.  Но помимо Чехии удалась побывать в Германии и в Австрии! Вообще я поняла, что за две недели вполне реально объездить пол Европы, были бы деньги и желание.
Писать, как вы уже наверное поняли, я не мастер, поэтому просто покажу фотографии :)


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...